Cake Chef Ganaj pastamız; özel çikotalı ıslakımsı Mois Kek ile harmanlanmış bir kektir. Çikolata olarak Callebaut çikolatadan üretilmiş ve parlaklık maddeleri kullanılmadan tamamen doğal bir şekilde ustaca parlatılmıştır. Ayrıca aynı şekilde Callebaut çikolatadan yapılmış "Çikolatalı Parfe" katmanı pastamızın içeriğinde bulunmaktadır. Pastalarımızın en önemli noktalarından biride kremamızdır. Hayvansal kremadan yapılarak, tereyağla kavrularak özel pişirilmektedir. Callebaut çikolata ile de bütünleştiği zaman mükemmel bir lezzet oluşturmaktadır.